أنت الآن تشاهد الموقع من خلال النسخة المصممة للتصفح من الحاسوب

انتقل إلى الإصدار المخصص للتصفح من الموبايل.
close
رجوع

الالتقاء بالشيف

البطاقات
لوران بواتيفان
يمنح الشيف بواتيفان أصالة لا تشوبها شائبة لتجربة تذوق الطعام في ذي بينينسولا باريس. حصد أبيه نجمة ميشلان، أما مسيرته المهنية الحافلة، فشهدت عمله بالعديد من الفنادق الحائزة على نجمة ميشلان في ربوع باريس، بما في ذلك هوتل فيرنى ولونجليه دو فوبور ولو تايفون. إلى جانب ذلك، أدى الشيف بواتيفان مهمتين بوصفه الشيف الشخصي لوزير الداخلية الفرنسي.

ويستمد الإلهام في رحلته الإبداعية من شعاره: "الحياة مشاركة". يسعى الشيف بواتيفان لتقديم أطباق بسيطة، من وحي الجودة الفائقة والمكونات المتنوعة التي يمتاز بها المطبخ الفرنسي، مع لمسة إبداعية مميزة ليستمتع الضيوف بتجربة لا تُنسى في تيراس كليبر.

الرجوع إلى الأعلى