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Conheça o Chef

Marcações
Laurent Poitevin
O Chef Poitevin traz uma herança gastronômica impecável ao The Peninsula Paris. Filho de um chef aclamado em restaurantes com estrelas Michelin, sua própria carreira já confirmou seus dons culinários em restaurantes com estrelas Michelin em Paris, entre eles Hotel Vernet, L’Angle de Faubourg e Le Taillevent. O chef Poitevin também realizou dois trabalhos como chef particular do Ministro do Interior da França.

“Viver é compartilhar” é seu lema e sua inspiração, e isso orienta seu processo criativo. Inspirado na qualidade superior e na diversidade dos ingredientes franceses, o Chef Poitevin empenha-se em produzir pratos simples, porém altamente criativos para os clientes saborearem no Kléber Terrace.

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