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Peninsula Paris Peninsula Academy

The Peninsula Paris L’Académie Peninsula

Soigneusement conçue pour offrir aux participants une fenêtre unique et inédite sur l’histoire, la culture et l’art de vivre locaux dans chacune de nos destinations, l’Académie Peninsula dispense tout un éventail de programmes sur mesure pour petits et grands. Entre style de vie et culture, l’Académie de l’hôtel The Peninsula Paris vous offre un accès exclusif aux lieux et aux bijoux culturels les plus fascinants de la capitale.

PROGRAMME de l’Académie

  • Peninsula Paris Marché de Rungis
    Peninsula Paris Marché de Rungis
    Suivez notre chef exécutif, Christophe Raoux, au sein du plus grand marché de gros de produits frais situé à seulement quelques kilomètres de Paris.

    Au pays de la gastronomie, le plus grand marché de gros de produits frais se tient à seulement quelques kilomètres de Paris.
    Implanté à Rungis depuis les années 60, après avoir fait la renommée du quartier central des Halles à Paris, le marché de Rungis s’étend sur 232 hectares. Son accès est réservé aux professionnels de la gastronomie, qui y viennent chaque jour pour acheter directement aux producteurs du poisson, de la viande, des fruits et légumes, du fromage ou encore des fleurs.

    Juste avant l’ouverture du marché, à 2h du matin, les clients de l’hôtel The Peninsula Paris se rendront à Rungis en compagnie du Chef Exécutif Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France 2015. Le voyage débutera avec un tour des étals favoris du Chef, où les participants pourront faire leurs propres achats, avant de savourer un petit-déjeuner composé au choix d’un délicieux plateau de fruits de mer ou d’un steak à l’un des cafés les plus emblématiques du marché… De retour à l’hôtel et après quelques heures de repos bien mérité, les clients profiteront d’un diner gourmet à la Table des Chefs.

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    • Peninsula Paris Marché de Rungis
      Frénésie et effervescence
      Montez à bord de l’une des voitures de l’hôtel pour un voyage dans les rues désertes de la capitale endormie, et partez à la découverte de l’univers gastronomique animé du marché de Rungis.
      Vivez l’atmosphère frénétique du marché de Rungis, à l’heure où les chefs et commerçants de la capitale parcourent les étals garnis des meilleurs produits de France et d’ailleurs.
    • Peninsula Paris Marché de Rungis
      Testez et achetez
      Les clients de l’hôtel auront également l’opportunité exceptionnelle de faire leurs courses sur ce marché habituellement réservé aux professionnels, où se rencontrent chaque jour 1 200 commerçants et 8 000 acheteurs.
    • Peninsula Paris Chef's table
      Cuisinez et savourez
      Plus tard dans la journée, le Chef Raoux vous livre ses secrets de cuisine lors d’un cours exclusif : découvrez de savoureuses recettes composées autour des produits choisis sur le marché. Ces créations vous seront ensuite servies lors d’un dîner à la Table des Chefs de l’hôtel.
    Tarifs

    Tarif :

    3000 euros pour un minimum de deux personnes

    300 euros par personne supplémentaire

    Détails complémentaires
    • Minimum de deux personnes et maximum de quatres participants
    • Le programme est disponible sur demande et sous réserve de disponibilité

     

     

     

     

     

     

     

  • Peninsula Paris Versailles' glass hall
    Peninsula Paris Versailles' glass hall

    Versailles est l’un des palais les plus connus et les plus riches au monde. Les clients de l’hôtel The Peninsula Paris auront la chance unique de visiter ce lieu somptueux et ses jardins dans le plus pur style Peninsula.

    Une Rolls-Royce emmènera les participants à Versailles pour une visite privée de lieux secrets, notamment des salles habituellement fermées au public, comme les anciens quartiers du roi Louis XVI et de la reine Marie-Antoinette.

    Un pique-nique Peninsula gastronomique sera organisé dans les vastes jardins de Versailles ou, en hiver, les clients pourront revenir à l’hôtel pour un dîner digne d’un roi ou d’une reine dans leur Suite ou dans un de nos salons privés.

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    • Peninsula Paris Versailles gardens
      Dans la cour de l’histoire

      Votre historien expert vous montrera à quel point le lieu intègre les œuvres du Roi Soleil : le château, ses jardins, la vie à la cour et même les arts étaient au service de la puissance royale et sous son influence. Louis XIV y a vécu pendant 45 ans et a laissé son empreinte après avoir sublimé l’ancien pavillon de chasse de son père pour le transformer en luxueux palais de lumière.

    • Peninsula Paris private dinner setup in front of the Eiffel Tower
      Un dîner de roi et de reine

      Après la visite, un pique-nique gourmand sera organisé pour vous dans les jardins, ou un dîner dans votre Suite ou dans un de nos salons sera préparé par notre chef cuisinier, pour terminer en beauté cette journée.

    Tarifs

    Tarif par personne :

    • Tarifs à partir de 4765 euros pour deux personnes 
    • Participants supplémentaires sur demande
    • Maximum de quatre personnes par groupe
    Détails complémentaires

     

    • Ce programme d’une demi-journée est proposé du mardi au dimanche de 9 h à 17 h 30
    • Minimum de deux et maximum de trois participants
    • Âge minimum requis : 8 ans
    • Le programme est disponible sur demande et sous réserve de disponibilité
  • Peninsula Paris Hous of Deutz living room
    Peninsula Paris Hous of Deutz living room

    Voyagez en toute élégance en hélicoptère, Rolls-Royce Phantom ou BMW jusqu’au cœur de la Champagne pour visiter la maison Deutz, producteur d’un des meilleurs champagnes au monde et partenaire du groupe The Peninsula Hotels.

    La journée commence par une visite exclusive des caves, habituellement fermées au public, avec un rendez-vous avec le vigneron qui parlera de la fabrication du champagne. Les participants iront ensuite dans les vignes pour voir les raisins pousser dans leur environnement naturel.

    Cette expérience unique inclut un élégant déjeuner préparé dans la salle à manger de la maison, avec un menu accompagné d’une sélection des meilleurs crus Deutz.

    Les clients seront ensuite reconduits à l’hôtel dans le plus pur style et confort Peninsula.

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    • Peninsula Paris pageboy in the wine country with his bike
      Découvrez l’histoire du Champagne

      Découvrez la technique unique de fabrication et de conservation des bouteilles de Champagne Deutz lors d’une visite détaillée chez le vigneron qui vous emmènera dans ses caves, ses vignobles et ses salles de préparation privées.

    • Peninsula Paris pageboy in Deutz's wine cellar
      Santé !

      Après la visite, vous serez accompagné jusqu’à la salle de dégustation de Champagne où vous attendront plusieurs grands crus Deutz, notamment la cuvée Peninsula exclusive, pour ravir votre palais et tester vos papilles.

    • Peninsula Paris House of Deutz living room
      Régalez-vous

      Un déjeuner gourmand sera servi dans la salle à manger de la maison après une dégustation pendant laquelle les vignerons vous parleront d’histoire.

    Tarifs

    Tarif pour deux personnes :

    Selon le moyen de transport choisi

    • 2 970 euros en BMW
    • 9 945 euros en hélicoptère (maximum de 2 personnes)

    350 euros par personne supplémentaire

     

    Détails complémentaires

    • Le programme dure toute la journée, de 9 h à 18 h du lundi au vendredi  
    • Minimum de deux et maximum de huit participants
    • Les mineurs ne seront pas autorisés à boire du champagne
    • Le programme est disponible sur demande et sous réserve de disponibilité

  • Peninsula Paris Kids baking chocolate with pastry chef
    Peninsula Paris Kids baking chocolate with pastry chef

    Les jeunes hôtes de l’hôtel The Peninsula Paris peuvent passer une délicieuse journée dans le cadre du programme « Chocolat ludique » de l’Académie Peninsula, un atelier culinaire interactif animé par l’équipe de pâtissiers de l’hôtel.

    L’atelier révèle les secrets de création des célèbres recettes de chocolat The Peninsula. Chaque cuistot en herbe est accueilli par notre chef pâtissier pour une visite en cuisine. Il y rencontrera les professionnels de l’hôtel et découvrira les conditions de préparation au quotidien de chefs-d’œuvre de la pâtisserie.

    Le chef pâtissier montrera aux enfants des techniques et méthodes de base pour faire du chocolat, il dévoilera quelques secrets culinaires et donnera aux participants la chance de confectionner eux-mêmes leur propre chocolat. Pendant l’atelier, les chefs se feront un plaisir de prendre la pose pour une séance photos avec les jeunes chocolatiers et leurs parents.

    Chaque participant recevra également un tablier Pen Kids, une boîte de chocolats et un livre de recettes en souvenir de ce moment particulier.

    Les enfants et leurs parents pourront profiter de la fameuse heure du thé Peninsula après l’atelier.

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    • Peninsula Paris Kids baking chocolate with pastry chef
      Jeunes chefs en herbe

      Dans la véritable cuisine de l’hôtel The Peninsula Paris, chaque enfant recevra un tablier personnalisé pour se sentir l’âme d’un grand chef le temps d’une journée.

    • Peninsula Paris Kids baking chocolate with pastry chef
      Les doigts dans le chocolat

      Le chef pâtissier apprendra aux plus jeunes quelques techniques de base pour la confection du chocolat et donnera aux participants la chance de préparer leur propre chocolat. Appareil photo en main, n’oubliez pas de prendre des clichés des jeunes chefs en herbe pendant la préparation (et la dégustation) de leurs créations !

    • Peninsula Paris Kids baking chocolate with pastry chef
      Des souvenirs inoubliables

      Après l’atelier, le chef remettra à chaque enfant un livre de recettes, un certificat de l’Académie Peninsula pour les enfants, un tablier de pâtissier personnalisé et, bien entendu, la création en chocolat effectuée pendant la séance.

    Tarifs

    Tarif par personne :

    300 euros par personne comprenant l’heure du thé, 80 euros par enfant supplémentaire

    Détails complémentaires
    • Ce programme de 3 heures a lieu tous les jours de 9 h 00 à 18 h 00
    • Minimum d’ une personne et maximum de six participants
    • Âge minimum requis : 6 ans
    • Le programme est disponible sur demande et sous réserve de disponibilité

     

     

     

     

     

     

     

  • Peninsula Paris Paris Saint Germain logo
    Peninsula Paris Paris Saint Germain logo

    Réalisez le rêve ultime de tous les fans de football dans un des plus grands clubs au monde, le Paris Saint-Germain FC, grâce à l’Académie Peninsula.

    Cette expérience exceptionnelle conduit les participants au mythique stade du Parc des Princes où ils seront accompagnés sur le terrain légendaire par leur joueur préféré pour recevoir un ballon, un maillot et une mascotte signés.

    Encore mieux, ils obtiendront également deux billets VIP pour assister à un match palpitant du Paris Saint-Germain.

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    • Peninsula Paris pageboys with kids dressed as football players from Paris Saint Germain football club
      Rêvons Plus Grand

      Passez les portes dorées du parking des joueurs et rendez-vous dans les vestiaires où vous serez accueillis par la mascotte de l’équipe qui vous accompagnera jusqu’au terrain.

    • Peninsula Paris pageboys cheering with kids in the Parc des Princes football stadium
      Rêvons Plus Grand

      Vous avez l’opportunité de marquer quelques buts et de prendre la pose pour une photo avant de visiter les coulisses du stade.

    • Peninsula Paris Parc des Princes football stadium
      Le meilleur pour la fin

      Vous repartirez avec un ballon et un maillot signés pour vous souvenir de cette incroyable journée.

      © C.Gavelle/PSG

    Tarifs

    Tarif :

    • Tarif à partir de 20 500 euros pour un adulte et un enfant.
    Détails complémentaires
    • Ce programme se déroule sur une demi-journée
    • Âge minimum requis : 8 ans
    • Quatre personnes minimum
    • Le programme est disponible sur demande et sous réserve de disponibilité
  • Peninsula Paris pageboys at the van cleef and arpels's atelier
    Peninsula Paris pageboys at the van cleef and arpels's atelier
    Le monde de la grande bijouterie vous attend sur la place Vendôme, qui accueille les bijoutiers les plus réputés au monde. Découvrez les collections privées et les ateliers des grands noms du secteur et apprenez comment les pierres précieuses sont transformées en véritables œuvres d’art aux détails accomplis. Commencez votre visite privée dans le monde confidentiel des bijoux de luxe avec notre guide, gemmologiste spécialiste réputé, chez les plus grands noms du secteur.
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    • Peninsula Paris Van Cleef and Arpels' atelier
      Dans la cour de l’histoire

      Votre historien expert vous montrera à quel point le lieu intègre les œuvres du Roi Soleil : le château, ses jardins, la vie à la cour et même les arts étaient au service de la puissance royale et sous son influence. Louis XIV y a vécu pendant 45 ans et a laissé son empreinte après avoir sublimé l’ancien pavillon de chasse de son père pour le transformer en luxueux palais de lumière.

    • Peninsula Paris Van Cleef and Arpels' atelier
      Un dîner de roi et de reine

      Après la visite, un pique-nique gourmand sera organisé pour vous dans les jardins, ou un dîner dans votre Suite ou dans un de nos salons sera préparé par Jean-Edern Hurstel, notre chef cuisinier, pour terminer en beauté cette journée.

    Tarifs
    • Prix de vente  : à partir de 4 545 euros pour deux personnes
    • Tarif sur demande pour une personne supplémentaire, maximum de 6 personnes
    Détails complémentaires
    • Ce programme se déroule sur une journée complète
    • Minimum d’une personne et maximum de six participants
    • Âge minimum requis : 8 ans
    • Le programme est disponible sur demande et soumis à disponibilité 
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